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Grand pain suisse
Petit croissant aux amandes
Petit chausson aux pommes
Petite brioche nutella
Frangipane 10 parts
Flan 10 parts
Grande brioche chocolat crème pâtissière
Feuilleté aux pommes
Brioche XXL à la crème pâtissière
Part de Frangipane
Part de Flan
Pain au chocolat Nutella
Croissant au beurre garni d’une confiture de fraises maison
Brioche au beurre, avec ou sans crème pâtissière aromatisée à la vanille.
Viennoiserie à base de pâte feuilletée pur beurre.
Viennoiserie à base de pâte feuilletée pur beurre avec insert chocolat.
Brioche au beurre rectangulaire, fourrée à la crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat.
Génoise, crème diplomate, fraises
Choux, crème pâtissière aromatisée au café, glaçage fondant.
Meringue noisette, noix de macadamia caramélisées, vanille et caramel
Meringue noisette, crunchi chocolat et pralin
Meringue garnie d’une mousse chocolat pralin et d’un caramel mou
Pâte feuilletée, crème pâtissière, glaçage fondant.
Petits choux garnis de crème pâtissière et crème chantilly
Daquoise noisette, crème aux spéculoos, morceaux de spéculos croustillants et crème caramel
Rocher façon Suchard, chocolat praliné Rosemary
Cake fondant, crème au citron, meringue.
Pâte sablée, crème pâtissière, fruits de saison
pâte brisée, mousse au chocolat, brownies caramel
choux, crème pâtissière aromatisée a la pistache, glaçage fondant
Choux, crème pâtissière aromatisée a la vanille, glaçage fondant
Choux, crème pâtissière aromatisée au chocolat, glaçage fondant
Génoise, crème diplomate, brunoise de framboises
Superposition de biscuits, ganache au chocolat et de crème au café
Pâte à chou, crème mousseline pralinée
Choux, crème pâtissière aromatisée au chocolat, glaçage fondant.
Pâte sablée, crème d’amandes, poires et chocolat
Feuilletée, pommes caramélisées
Mousse chocolat – Daquoise noisette – Crunchi chocolat
Génoise vanille, mousse café et crême pécan
Dacquoise noisette avec une mousse pralinée et ganache chocolat
Pâte sablée fondante, crème au citron, meringue.
Pâte sablée, crème d’amandes, larges morceaux de poires
Pâte brisée, crème pâtissières vanillée, fruits de saison.
Rocher façon Suchard, chocolat praliné Rosemary.
Superposition de biscuits, ganache au chocolat et de crème au café.
Superposition de meringues au chocolat, mousse au chocolat, copeaux de chocolat.
Mousse pralinée, croustillant praliné, ganache au praliné, recouvert d’un miroir au chocolat noir.
Plateau de 40 petits fours sucrés Eclairs au chocolat Eclairs au café Tartes au citron Tartes aux fruits Mini suchard Snikers Verrine mousse lotus Mini brownie chocolat
Plateaux de 35 petits fours salés Parvé Navettes au saumon Navettes au thon Minis pizzas Fricassés Canapés Mini tortillas thon Sandwich club saumon
Plateaux de 35 petits fours salés Halavi Navettes au saumon Sandwichs chèvre miel Mini pizza Fricassés Canapés Sandwich camenbert Sandwich club saumon
Plateau de 15 brochettes de saumon Teriaki
Quiches au saumon/champignons/oignons/4 fromages
Camembert, Chèvre, St Paulin, Bleu …
